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女子の好きなお菓子と言えば、マカロン＊
メレンゲとお砂糖で作られたフランスの焼菓子です。
可愛らしいまん丸な形もフワッした食感も全部が女子ウケ間違いなしのデザートです。
そして、最近、結婚式やパーティーでよく見かけるマカロンタワー！！
高さと綺麗なパステルカラーのマカロンタワーは、どんなパーティーシーンにも、会うこと間違いなしです！！

さて、海外では？？
そもそもマカロンタワーは、フランスの子孫繁栄と幸せを祈る「クロカンブッシュ」というシュークリームのタワーが原型と言われています。
なので、海外でもマカロンタワーは、見かけます。というか人気です。
実は、アメリカのニューヨーカーとカリフォルニアに5年生活していました。
ニューヨークは、アッパーイーストにある「ラデュレ」には、いつもニューヨーカーが大行列をなしていました。
色とりどりの1個3ドル（日本円で約300円）のマカロンが飛ぶように売れて、綺麗なパステルグリーンの紙袋を持ったオシャレなニューヨーカーが闊歩していました。
そして、結婚式やベイビーシャワー（赤ちゃんの誕生を祝うパーティー）では、白いマカロンタワーやピンクのマカロンタワー、ティファニーブルーのマカロンタワーなど色とりどりのマカロンタワーを見かけました。

わたしの友人に、ニューヨーク在住で本場フランスで修業を積んだ女性パティシエがいます。
彼女は、今もニューヨークを中心にオーダーパティシエとして働いています。
彼女から、話を聞いた中でもやはりマカロンは、フランスでもアメリカでも人気でパティシエ修業の中でもなくてはならないデザートの一つだそうです。

そして、作るのは難しいと。。。。。シンプルな材料しか使わないので、温度と水加減、練り具合が大切だとのこと。
実は、私もそんなパティシエさんにマカロン教室を開催していただいて作ったことがあります。
結果は、ほとんどパティシエさんに作ってもらいました（笑）
興味がある方は、ぜひレシピを探して作ってみてください。材料はシンプルですよ(^｡^)
自作のマカロンタワーも素敵で、記念に残りますね(^｡^)

お菓子は難しかったので、フェイクのマカロンタワー作りに挑戦しようかと思っています。
こちらもとっても素敵！　自作のお気に入りのマカロンタワーをリビングに飾りたいなぁ。
「マカロンタワー東京」で検索して、近くの教室を探してみようっと　通信講座でもいいかな。